Keterangan > Luar Jadual > Kursus

Pemprosesan Sejuk Beku Pastri (pizza, shepherd's pie, potato cheese bake)

Kod00033
KategoriTeknologi Makanan
Sinopsis
  • Memberi kefahaman tentang teknologi penyejukbekuan makanan, kaedah pemprosesan dan sistem keseluruhan pemprosesan sejuk beku makanan.
  • Mempelajari prinsip pemprosesan sejuk beku produk pastri dan seterusnya mengekalkan mutu hasil.
  • Mengaplikasikan teknologi sejuk beku makanan dalam penghasilan produk.
Jumlah hari: 4 hari
YuranRM 950.00
LokasiSerdang
JenisKursus Luar Jadual

Daftar
atas

Kursus

Tentang Kami

Maklumat Umum